活〆鱧しゃぶセット

¥6,500
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お届け指定日は必ず7月25日以降~8月25日までの間でご指定ください

お中元用に、ご自宅用に、津田宇水産が直売する「活〆鱧しゃぶセット(出汁、揖保乃糸つき)

【食材について】
はも(兵庫県播磨灘)
揖保乃糸(揖保乃糸)
たまねぎ(兵庫県淡路島)
しいたけ(徳島県)
青ねぎ(高知県)
すだち(徳島県)
人参(兵庫県)
ヤングコーン(北海道)
大根(岡山県)
出汁(北海道、鹿児島県の海産物が原料)

※時期により野菜の種類、産地は異なります。

鱧(はも)の旬に合わせて漁師・津田宇水産が実施する「活〆鱧しゃぶセット」。真昆布と、はもの骨焼き、本みりんや兵庫の醤油などを使い自社調理師が24時間以上掛けて抽出した出汁つき。

漁師としての津田宇水産の目利きと伝統、そこに国内の老舗有名料亭で経験を積んだ弊社の一流料理人が、料亭文化を掛け合わせて作った渾身の料理セットです。

※お届け指定可能期間は開始7月25日から終了8月25日まで。加えて毎週水曜日・木曜日は店舗が定休のため調理作業ができず出荷ができません。(翌日配送エリアであっても、金曜日配達指定にお応え出来かねます)。

※鱧の入荷状況等により終了日が前後する可能性があります。

漁師直販、卸業者さんを介していませんのでこの価格。このサイトでしか買えません。

商品の消費期限は発送日を入れて3日以内です。お召し上がりになるまでは、10℃以下の冷蔵状態で保管していただく必要があります。

配送はクール宅急便の「冷蔵便」となります。兵庫県発、南東北までは翌日配達が可能。それより遠方、離島は2日配送となる地域があり、輸送日数が消費期限を超える場合はお電話でお断わりの個別連絡を入れさせて頂く可能性があります。

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