(送料・税込)活〆鱧しゃぶ(2~3人前)

¥7,800
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活〆鱧の目方 約600g(鱧+出汁+素麺+野菜のセット)

【重要】出荷できない日:8/14(日)と8/15(月)の出荷はできません。

【重要】鱧の活〆のため、8月24日までの配達日指定をご指定ください。

(8月25日以降の配達日指定を頂いた場合は対応できませんのでご注意ください。旬の鱧を確保し活〆することができない都合で、8月24日までの配達指定をお電話等にて受注をお断りする場合があります。)

送料一律込みとしたことで兵庫県から遠方からのお客様にとってもお求めやすくなりました。瀬戸内の鱧(はも)は高級魚として知られ、夏の旬として全国的に人気が高い食材です。

鱧(はも)は料理人による活〆、骨切り、そして出汁のとり方などによって食の完成度に大きな違いがでます。鱧の扱いを熟知している網元・津田宇水産では、そうした点に一流の料理人が配慮した上で冷凍ではない活〆とし、素材の良さを最大限引き出して「鱧鍋」に必要な食材をすべてセットにすることでご家庭の食卓で料亭の味をお楽しみいただけるようにいたしました。

活〆とすることで、ネットECでご注文を頂いてから配達ご指定日に合わせて新鮮で上質な鱧を津田宇水産の料理人が毎朝調理し、箱詰めし、出荷できる状態まで準備していますので、お届け日を含め2日以内の賞味期限とさせて頂いています。冷凍商品と違い長期保存ができないのが残念ですが、鱧の美味しさを引き出しています。

※北海道、沖縄への配送は別途追加送料が発生いたします。

この商品には津田宇水産の「エコバッグ」を特別に1つ付属しています!