TSUDAUサーモン(セミドレス)をお買い上げ頂き有難うございます!津田宇水産では魚のカットや商品梱包を他の会社さんに委託して加工をお願いしていないので、すべて自社で、年々の手作業を人員と擦り合わせながら捌いていまして。それで昨年はセミドレスになってしまいました自分の好みの厚みにカットできる、という利点が無くはないと思っていますし、料亭さんなどのご依頼は、丸々欲しいというお声もあり、世の中なかなか難しいものです(笑)。貴重なご意見を頂き有難うございます。わたくしも個人的にはカットしてあったほうが楽でいいと思っている人です。社内で声を大にしてお願いしてみます ( ノ Д ` ) シ ク シ ク …