BB10 ﾌﾟﾚﾐｱﾑｵｲｽﾀｰ(40個)＋牡蠣ﾅｲﾌ付

網元・津田宇水産のオンラインショップをご利用頂き誠に有難うございます。

この商品は三倍体シングルシード牡蠣を使っています。垂下式養殖二倍体マガキと違い、産卵期が無いので、その分、旨味と栄養分が体内に蓄積していきます。二倍体マガキ（TSUDAUオイスター）と三倍体マガキ（PREMIUMオイスター）を生食で食べ比べると、明らかに濃厚さと旨味に違いがあると体験できると思います。

津田宇水産では、ご家族やご友人への贈り物としても、化粧箱に入れてほしいというお客様のご要望にお応えするため、３色から選べる「ブランドボックス」と、可愛い「黒い発泡スチロールボックス」でお届けする商品を設定させて頂きました。

同時に、食通の間で大絶賛の「室津式１年牡蠣・ＰＲＥＭＩＵＭオイスター」として名高い「ＴＳＵＤＡＵシングルシードオイスター」のネット販売も開始させて頂きます。概要説明は以下の通りです。この機会に是非贈り物として、またはご自宅用としてお買い求めくださいませ。

 ◆ＰＲＥＭＩＵＭオイスター

３倍体真牡蠣（兵庫県室津海域養殖・生食用）。室津式と呼ばれ、オーストラリアのシングルシード（Single Seed Oyster Aquaculture）技術を日本の海域に合わせた独自のバスケット式養殖を採用することで、１年中、時期を問わず濃厚でミルキーな美味しい味わいの牡蠣を育てています。

２倍体のＴＳＵＤＡＵオイスターとの違いは、産卵期を持たない自然由来の稚貝であることです。垂下式養殖のように「ホタテの貝殻に稚貝をたくさん付着させる」代わりに、シングルシード３倍体の真牡蠣は専用の養殖用バスケットに１粒づつ入れ海に戻します。栄養に富んだ瀬戸内の海でこの牡蠣は比較的自由にバスケットの中で揺られています。産卵期を持たないので、その養分と旨味は身に凝縮していきます。

育てるのに手間が掛かるこの牡蠣は濃厚でミルキーな味わいが強く「プレミアム」として国内外の高級レストランやホテル、料亭からのお引き合いがあり応えてきましたが、網元・津田宇水産の漁師たちは増産をはかることで今後は皆様にも通販でお届けできる見通しになりました。

１１月から５月の旬の時期に収穫、販売される、伝統のＴＳＵＤＡＵオイスター（２倍体垂下式養殖）との食べ比べもお楽しみください。

※消費期限･･･殻付き牡蠣：発送日＋２日間　剥き身：発送日＋３日間（全て発送日含む）