冬の牡蠣が終わると海底掃除や養殖イカダの修繕、漁具の洗浄や補修など津田宇水産の漁師はひといきつく暇もなく忙しく過ごしています。(写真は漁具を手入れする津田宇水産の漁師チーム) 夏の牡蠣(プレミアムオイスター)の養殖やしらす漁に更に力が入り、イカナゴ漁や播州サーモンの水揚げが終わるころ、来季の冬の牡蠣の収穫までの間も一年を通して海の恵みの恩恵を受けています。 今年も何事もなく最上級の牡蠣ができ、津田宇水産レストランや全国の市場、料亭などで提供されています。 Share ← →